NOTRE OFFRE DE CONSULTING

Crée en 2019, Pop K-andy Consulting est un cabinet indépendant spécialisé dans l’accompagnement d’entreprises et du milieu de l’hôtellerie et de la restauration sur les problématiques de sécurité alimentaire.

Notre expertise est basée sur les réglementations française et européenne, des nombreuses normes existantes et des guides des bonnes pratiques d’hygiène pour vous offrir une assistance professionnelle et personnalisé, qui s’adapte aux spécificités de votre établissement. 

Que vous soyez une Start-Up ou une PME, nous vous assurons un véritable accompagnement pour l’élaboration, le contrôle ou la vérification de la conformité de votre établissement et de vos procédures en hygiène et sécurité alimentaire afin de vous faire gagner du temps sur la constitution de vos dossiers Qualité

Pour répondre aux problématiques identifiées, nous procédons à une évaluation de la situation par un diagnostic qui a pour objectif de réaliser un état des lieux en matière de maîtrise de la sécurité des aliments. Cette étape est systématiquement suivi d’une réunion, de l’envoie d’un rapport présentant les observations réalisées et qui présentera les axes d’améliorations à mettre en œuvre. 

Pop K-andy Consulting vous garantira la présence à tout moment d’un organisme de contrôle et de conseil indépendant afin que votre établissement soit toujours en conformité vis-à-vis des services de contrôle.

NOS SERVICES

  • Réalisation d’audits QHSE et diagnostic en Restauration et Hôtellerie (Référentiels ISO 9001, ISO 22000, ISO 14000,….)
  • Bilan de mise en conformité
  • Contrôle des fournisseurs alimentaires et agroalimentaires
  • Mise en conformité vis-à-vis de la réglementation européenne et française (Certification ISO 22000, IFS, BRC,…)
  • Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en restauration
  • Mise en place de l’HACCP (Etude HACCP, Traçabilité,…)
  • Création « d’outils » et de procédures personnalisés QHSE
  • Rédaction de Plans de Maîtrise Sanitaire (PMS) et d’agréments sanitaires européens
  • Accompagnement en Formation QHSE de vos équipes